Ferme de Jambjoule

Ferme biologique d'élevage bovin lait et ovin viande

La Ferme de Jambjoule (Rochefort) est une ferme familiale où l’on pratique l’élevage de vaches laitières Jersey et de brebis Mergelland et Ardennais.

Tout le lait de vache est transformé à la fromagerie de la ferme. Les troupeaux de brebis pâturent les réserves naturelles de la région (écopâturage). 

La ferme est entièrement conduite en agriculture biologique et engagée dans un programme agro-environnemental. Les différents produits sont écoulés essentiellement via des circuits courts.